SABADO 11

09:20

Recepción de asistentes.

Presentación del Congreso a cargo del Moderador

Daniel Ortiz

Naturópata y Diplomado en Medicina Ortomolecular, especialista en Dietética y Nutrición Natural.

09:30

Presencia de metales en los alimentos

Dinaoraz Vélez

Científico titular del CSIC Laboratorios de Contaminación metálica. Instituto de Agroquímica y Tecnología de alimentos (IATA-CSIC)

10:30

Composición nutricional de los alimentos ecológicos

Mª Dolores Raigón

Profesora de la Universitat Politècnica de València. Investigadora sobre temas de calidad de alimentos ecológicos.

12:00

Tóxicos en la alimentación industrial

Marga Roldán

Ingeniera agrónoma por la UPM Responsable del departamento técnico y de formación de la Asociación Vida Sana.

16:00

Una droga más: El azúcar, psicoactivo legal

Rafael Román

Terapeuta ortomolecular y especialista en patologías alimentarias y nutrición.

www.nutricionactiva.blogspot.com

17:00

Ciencia fractal y alimentación cuántica

Dr. Segu Krishna Ramesh

Médico traumatólogo y cirujano ortopédico, experto en técnicas de rejuvenecimiento en Amega Worldwide y Director de la Universidad de Ciencias Integradas de California.

18:30

El arte de saber alimentarte - Desde la ciencia de la nutrición al arte de la alimentación

Dr. Karmelo Bizkarra.

Médico, especialista en Nutrición y autor del libro "El Arte de Saber Alimentarte".

DOMINGO 12

09:30

Criterios para escoger los mejores endulzantes

Sra. Montse Vallory.

Chef y maestra de alimentación natural.

10:30

La alcalinidad como estilo de vida

Gogo Bela.

Terapeuta en Medicina Tradicional China, Homeopatía y armonización energética.

12:00

Efectos adversos de los aditivos tóxicos sobre la nutrición celular

Dra. Angela Olaru.

Quiropractica, Bióloga Humana. Dra. Atención Primaria.

13:00

Efectos adversos de los aditivos tóxicos sobre la nutrición celular

Nuestra alimentación. Nuestro destino.

Karsten Gerloff.

Maestro de Rainbow Reiki.

16:00

La alimentacion y las emociones

Montse Bradford.

Escritora, experta en nutrición natural y energética, terapeuta de Psicología Transpersonal y del arte de la curación vibracional.

www.montsebradford.es

17:00

¿Cuál es la dieta ideal?

Lucía Redondo. Diplomada en Dietética y nutrición humana por la Universidad de Barcelona.

18:30

Como conseguir autonomía alimentaria con agricultura ecológica.

Santi Soto

Asesor de Agricultura Ecológica. Vergel de las hadas

19:30

LA PIEL: Nutrición & Intoxicación

Daniel Ortiz.

Naturópata y Diplomado en Medicina Ortomolecular, Especialista en Dietética y Nutrición Natural.